古唐醇黃酒的飲用方法
發布時間：2016-01-20
隨著黃酒的養生保健功能逐漸為國內消費者所認識，消費趨勢
明顯提升。黃酒有多種飲用方法，下面為您詳細介紹。
黃酒是用純糧制造的低度酒，糖酸適中，營養豐富，適量飲用
能生津活血，促進新陳代謝，兼有提神、開胃、消除疲勞之功效。
飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味：干型的元
紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、
大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類。炎熱夏季，飲者發現了幾
種黃酒的新喝法，這古老的酒居然也能時尚起來了。
加熱：如果體寒者不喜歡冷飲，也可以將盛酒器放入熱水中燙熱，
或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間
不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。加熱后酒色濃厚，
香氣四溢，飲后暖胃活血，令人陶然。
加冰：夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，
較后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內，酒的味道好像被
瞬間凝固，更香更醇。
加蘇打水：取一直線杯，置入黃酒三分之一，再置入三分之一冰
塊，再置入三分之一冰凍蘇打水，上置一片檸檬，喝起來，有防暑、
去濕之功效。
加雪碧或可樂：在黃酒中加入雪碧或可樂，才發現黃酒是有容乃
大的，焦糖和檸檬都能和它融合得很好。
加果汁：這樣的喝法更有營養，而且更得女孩子的歡心，菠蘿汁
或者雪梨汁都是不錯的選擇。
加綠茶或紅茶：在黃酒中加入紅茶或綠茶，再加冰塊，喝起來有
不同的風情，紅茶偏甜，綠茶清苦。
加橄欖：像馬天尼那樣，在黃酒中加入一枚橄欖，能有效改善酒
后厭食的癥狀。
